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医師のデスク

1Dayレッスン(3回コース)

未病医療 アンチエイジングの決め手

​【医師監修】糖化・高血糖・糖尿病の予防食

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🌱家族が血糖値が高く、真剣に食生活を変えたい!
🌱甘い物がやめられない、食を見直したい
🌱食アドバイスができるようになりたい
🌱糖を抑える食事法・調理法を知りたい
🌱予防医療や血糖に関する医学知識を身につけたい

 

そんな方におすすめの教室です。

価格:28,000円→【モニター価格】19,800円(税込) 
日時:10:30~14:00
        ①10月6日(金)②11月10日(金)③12月8日(金)

定員:限定12名 ※先着順となります。
会場:エコロクッキングスクール大阪校

​おすすめポイント

魅力1 医師×管理栄養士
 

医師と管理栄養士が連携した料理教室を通じて『豊かな未来を実現する力』を身につけてほしい。」
その第一弾として、誰しも避けては通れない糖化についてピックアップし、他では学べない高血糖・糖尿病を防ぐ食事法&調理法を医師と管理栄養士が皆様にお伝えします。
 

魅力2 あなたの糖化年齢(体内AGEs(終末糖化産物)の蓄積)を測定
 

糖化測定をする事で身体の老化度を測定できます。
糖化物質が蓄積されると、シミ、シワになりやすくなるだけでなく、糖尿病、動脈硬化などの疾患にもつながります。
※第1回目に測定します。
 

魅力3 座学×調理×実食
 

座学と調理レッスンを行うことで、実際の生活や仕事の場で実践する力が身につきます。なぜこの調理方法を使うのか?何故この分量なのか?を理解し、上辺ではない本物の知識、スキルを身につけましょう!

魅力4 復習動画付きで何度も確認出来る

さらに自宅で復習できる医師による講義のアーカイブ動画も付き、学びを深めていただけます。

​カリキュラム
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​*写真はイメージです。

 1回目 
​10月6日(金)10:30~14:00

医師×管理栄養士!

糖化・血糖値に関する基礎知識を徹底的に学ぶ!
 

〈座学〉
・寿命を伸ばし、生活習慣病を防ぐ世界の取り組み
・血糖・糖化の医学知識をわかりやすく解説
・肌の健康、美容、生活習慣病と糖化の関係
・血糖値を上げる主食、上げにくい主食
・玄米食が血糖コントロール、糖尿病予防に有用な理由

〈実習メニュー〉

🥘玄米ご飯

🥘とろとろ水溶性食物繊維たっぷり味噌汁

🥘厚揚げの油淋鶏風

🥘野菜たっぷりラタトゥイユ

🥘りんご​の薔薇ゼリー

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​*写真はイメージです。

 2回目 
​11月10日(金)10:30~14:00

医師×管理栄養士!

効果的な身近な糖コントロール方法を学ぶ!
 

〈座学〉
・やめたくてもやめられない間食・甘い物との付き合い方
・血糖をコントロールするのに役立つ栄養素とは
・血糖コントロールには腸も関係している
・食べる順番も大事、血糖値を上げない食べ方
・夜遅く食事をする方にも役立つ「セカンドミール効果」とは

〈実習メニュー〉

🥘糖質オフ炊き込みごはん

🥘たまねぎ麹スープ

🥘ピーマンの豆腐肉詰め

🥘切り干し大根サラダ

🥘抹茶の豆乳プリン

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​*写真はイメージです。

 3回目 
​12月8日(金)10:30~14:00

医師×管理栄養士!

遺伝、生活習慣と血糖値の関係を学ぶ


〈座学〉
・糖質制限食は体に良い?悪い?
・知らないうちにとっている?人工甘味料の真実
・血糖値を上げにくいお酒との付き合い方
・血糖値を上げない睡眠のとり方
・血糖値を上げない運動法、男性・女性では異なっている

〈実習メニュー〉

🥘オートミールブレッド

🥘野菜スープ

🥘お豆腐のキッシュ

🥘おからのポテトサラダ

🥘スチームケーキ

当日の流れ

① 座 学   

    医師・管理栄養士による授業(動画&リアル)
 

②調理体験 

    管理栄養士等による調理デモ、調理体験、ミニ運動法の実践
 

③ 実 食   

    参加同士の交流・意見シェア・質疑応答
 

④ 測 定 (1回目のみ)  

    糖化年齢(体内AGEs(終末糖化産物)の蓄積)を測定

 

⑤ ま と め(3回目のみ)

 修了証の授与

*テーマは変更になることがございます。ご了承下さい。

講師

医師:兵庫 秀幸 先生
(動画での講義になります)

●兵庫内科・肝臓糖尿病クリニック院長(広島県広島市)

▶兵庫先生のインタビュー記事はこちら

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管理栄養士:石井 尚美
(調理レッスン担当)

●エコロクッキングスクール指導講師
●2022ミスジャパンビューティキャンプ講師

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受講者の声

「家族と自分の健康のために」 Y.K様
 

予備知識がない中参加しましたが、復習動画もあり、家で何度も繰り返し視聴できるので自分が納得いくまで学ぶことができました。家族とも一緒に視聴でき、食事と健康の大切さを家族にも伝えられたかなと思います。質問にも丁寧に回答いただき、大満足でした!
 

「第2弾があれば是非参加したい」 M.H様
 

糖尿病だけでなく生活習慣病についても詳しく勉強できてよかったです。また、楽しく勉強できたのがよかったです。また勉強しに来ようと思う雰囲気のある教室でした。日々運動を組み合わせていくことが大切であると知ったので、運動をするように心がけていきたいと思います。
 

「日頃の生活に役立てていきたい」 Y.I様
 

実践的なことばかり教えていただいたので、日頃の生活にレシピを役立てていきたいと思いますし、改めて食事の重要性を見直すきっかけとなりました。自分だけでなく周りに伝えていくためにも、料理を教えていただけてよかったです。

お申込み概要
​開催日時
第1回  10月  6日(金)10:30~14:00
第2回  11月10日(金)
10:30~14:00
第3回  12月  8日(金)10:30~14:00
​受講料
通常28,000円→19,800円(モニター価格
内訳▶3回分の医師による講義代・調理レッスン代・ランチ代・AGEsリーダー測定料
​モニター内容

①レッスン終了後に簡単なアンケートに回答いただくこと
②AGEs測定値のデータを共有いただくこと
(個人情報が分からない形で共有いただきますのでご安心下さい) 


①と②にご協力いただけない場合は通常価格の差額分を後日お支払いいただきます。

※入金締切日:レッスン開催日(コースの場合は初回開催日)の3日前
※キャンセル料金:参加費の100%(前日の昼以降のご連絡の場合のみ)

​会場
エコロクッキングスクール大阪校
大阪市営地下鉄御堂筋線「本町駅」12番出口より徒歩5分
​持ち物
エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具、お茶碗(第1回目のみ)
定員
限定12名 ※先着順となります。

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