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医師のデスク

40代からの脳活宣言!

アンチエイジング脳活ごはん

~溝口徹先生監修・知識と実践を深める3回シリーズ~ 

「脳活」をテーマに、医学博士で栄養療法の第一人者である
溝口徹先生が監修した特別講義を動画で学べる新講座がスタート!
おもちゃの脳

脳の健康は年齢を重ねるごとにますます重要になります。

脳を元気にする食事の力を理解し、集中力や記憶力を高める具体的な方法を学ぶことができます。講義は、溝口先生の深い知識に基づき、実生活にすぐ役立つ内容を提供します。

さらに、講義後には管理栄養士がわかりやすく解説し、日常に取り入れやすい「脳活レシピ」のデモンストレーションも実施します。その後、実際に自分で作って試食することで、学びを実践に移せます。

この3回コースで、楽しみながら脳の健康をサポートする知識と技術を深め、あなたの「脳活ライフ」をスタートさせましょう。

 モニター募集のお知らせ 

2025年、新しい講座「40代からの脳活宣言!アンチエイジング脳活ごはん」をスタートするにあたり、モニター参加者を募集いたします!
モニターとして参加することで、最新の脳活プログラムを特別価格で体験できるチャンスです。

ぜひ、あなたの体験を通じて、他の参加者にも役立つフィードバックをお寄せください。

​¥28,000円

​¥25,000円

モニター特別価格

モニター参加者特典
  • 特別価格での参加:通常価格よりお得に参加できます

  • 最新プログラムの体験:溝口徹先生監修の脳活講座を最初に体験できます

  • フィードバックでプログラムに貢献:ご意見を反映させ、より良い内容に進化させます

  • 学んだ内容をすぐに実践:日常に役立つ脳活レシピも学べます

モニター参加条件について

以下の条件にご同意をお願いいたします:

  1. 体験中の写真や動画撮影にご協力ください
    ・実習中や試食中の様子、完成した料理の写真などを撮影させていただきます。
     

  2. 体験後の感想をシェアしていただきます
    ・簡単なアンケートにご回答いただき、体験談やご意見をお聞かせください。

撮影した写真やいただいた感想は、当社のホームページやSNSに掲載させていただきます。
※お顔が映る場合は、事前に確認を行いますのでご安心ください。

〈 お申込み 〉

​こんな方におすすめ

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忘れっぽさや脳の疲れが気になる方

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年齢に負けず記憶力や集中力をキープしたい方​

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健康的でおいしい食事で脳を活性化させたい方

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忙しい毎日に簡単で効果的な「脳活」を取り入れたい方

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認知症予防やアンチエイジングに興味がある方

​カリキュラム
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​*写真はイメージです。

*メニューの変更することがございます。

 1回目 
​3月6日(木)10:30~14:30
脳の基礎を知る!細胞と栄養で脳力アップ

〈座学〉

・脳の専門医も取り入れる分子栄養学(オーソモレキュラー栄養療法)とは

・脳の細胞の構造から学ぶ栄養学
・目的に応じたビタミンCの必要量とは
・オメガ3が脳にも良い理由
・みぞぐちクリニック・溝口徹先生の取り組み

〈実践メニュー〉

・脳を育む!ヘルシー玄米ごはん
・優しい味わい!乾物白味噌スープ
・いわしの柳川風 ~脳を元気にする和の力~
・菜の花と亜麻仁オイルの納豆和え ~脳のためのスーパーフード~
・ナッツのトラジェ ~脳をサポートする滋養食~


「ドラジェ」(traje)は、フランス語が由来の言葉で、ナッツや果物、チョコレートなどを砂糖やシロップでコーティングしたお菓子のこと

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​*写真はイメージです。

*メニューの変更することがございます。

 2回目 
​4月10日(木)10:30~14:30
脳を守る!正しい栄養選びと活用法

〈座学〉

・脳の栄養構成から見る必要な栄養素
・注意!コレステロールの下げ過ぎは脳のトラブルに
・赤ちゃんの脳にも必要な油とは
・脳の糖化、酸化を防ぐ
・脳の健康に玄米が有効な理由

〈実習メニュー〉

・ターメリックごはん ~黄金の脳力チャージ~
・サバ缶カレー ~脳を守るスパイスパワー~
・ブロッコリーの脳活サラダ ~ビタミン充填~
・脳活フルーツクリーム ~グルテンフリー&カゼインフリーで安心~

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​*写真はイメージです。

*メニューの変更することがございます。

 3回目 
5月8日(木)10:30~14:30
 脳と心をつなぐ!腸脳相関と栄養療法の秘密

〈座学〉

・栄養療法で、不安やうつ症状が改善した症例
・間違った鉄分の取り方で、健康を害した症例
・腸脳相関~「腸もれ」が心や感情にも影響する
・栄養療法の注意点
・糖化度の測定(医療機器AGEリーダーを使用)

​​

〈実習メニュー〉

詳細は近日公開予定!お楽しみに。

レッスンの流れ

① 座 学   

    医師・管理栄養士による授業(動画&リアル)
 

②調理体験 

    管理栄養士による調理デモ、調理体験、ミニ運動法の実践
 

③ 実 食   

    参加者同士の交流
 

④ 測 定 (1回のみ)  

    糖化年齢(体内AGEs(終末糖化産物)の蓄積)を測定

⑤ 修了証の授与(3回目のみ)

 
*テーマ及びメニューは変更になることがございます。ご了承下さい。

医師による講義動画は、アーカイブで1ヶ月間何度でも視聴可能
講師

医師:溝口 徹 先生
(動画での講義になります)

神奈川県出身。福島県立医科大学卒業後、横浜市立大学医学部付属病院、国立循環器病センター勤務を経て、分子栄養学的アプローチを取り入れた診療をスタート。栄養療法専門クリニック「新宿溝口クリニック」を開設し、現在は東京八重洲の「みぞぐちクリニック」の院長として活動中。
また、一般社団法人オーソモレキュラー栄養医学研究所の代表理事も務め、分子栄養学の普及と研究に尽力している。
著書に「『脳の栄養不足』が老化を早める!」など多数。

​▶みぞぐちクリニックはこちら

▶オーソモレキュラー栄養医学研究所

 はこちら

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管理栄養士:石井 尚美 
(調理レッスン担当)

●エコロクッキングスクール指導講師
●2022 / 2024
ミス・ジャパン・ビューティキャンプ講師

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お申込み概要
​開催日時
第1回 3月  6日(木) 10:30~14:30
第2回 4月10日(木) 10:30~14:30
第3回 5月  8日(木) 10:30~14:30
​受講料
28,000円 ▶ モニター特別価格 25,000円(税込)
内訳▶3回分の医師による講義代・調理レッスン代・ランチ代・会場費・AGEsリーダー測定
​会場
エコロクッキングスクール東京校
(東京都墨田区両国3-24-10両国エコロビル3階)
JR両国駅より徒歩2分/都営大江戸線両国駅A4出口より徒歩5分
​持ち物
エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具
定員
限定12名 ※先着順となります。
​注意事項
〈申込/入金締切日〉
レッスン開催日の3日前まで

〈キャンセル料について〉
4日前までは返金対応。
開催日3日前以降のキャンセルは、受講料の100%がキャンセル料となります。​
詳しくは、「
キャンセルポリシー」をご確認ください。

〈最少催行人数について〉
最少催行人数は3名。
※開催中止の場合は全額返金予約人数がこれに達しない場合、不催行となる場合がございます。

〈 お申込み 〉

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