
40代からの脳活宣言!
アンチエイジング脳活ごはん
~溝口徹先生監修・知識と実践を深める3回シリーズ~
「脳活」をテーマに、医学博士で栄養療法の第一人者である
溝口徹先生が監修した特別講義を動画で学べる新講座がスタート!

脳の健康は年齢を重ねるごとにますます重要になります。
脳を元気にする食事の力を理解し、集中力や記憶力を高める具体的な方法を学ぶことができます。講義は、溝口先生の深い知識に基づき、実生活にすぐ役立つ内容を提供します。
さらに、講義後には管理栄養士がわかりやすく解説し、日常に取り入れやすい「脳活レシピ」のデモンストレーションも実施します。その後、実際に自分で作って試食することで、学びを実践に移せます。
この3回コースで、楽しみながら脳の健康をサポートする知識と技術を深め、あなたの「脳活ライフ」をスタートさせましょう。
モニター募集のお知らせ
2025年、新しい講座「40代からの脳活宣言!アンチエイジング脳活ごはん」をスタートするにあたり、モニター参加者を募集いたします!
モニターとして参加することで、最新の脳活プログラムを特別価格で体験できるチャンスです。
ぜひ、あなたの体験を通じて、他の参加者にも役立つフィードバックをお寄せください。
¥28,000円
¥25,000円
モニター特別価格
モニター参加者特典
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特別価格での参加:通常価格よりお得に参加できます
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最新プログラムの体験:溝口徹先生監修の脳活講座を最初に体験できます
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フィードバックでプログラムに貢献:ご意見を反映させ、より良い内容に進化させます
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学んだ内容をすぐに実践:日常に役立つ脳活レシピも学べます
モニター参加条件について
以下の条件にご同意をお願いいたします:
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体験中の写真や動画撮影にご協力ください
・実習中や試食中の様子、完成した料理の写真などを撮影させていただきます。
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体験後の感想をシェアしていただきます
・簡単なアンケートにご回答いただき、体験談やご意見をお聞かせください。
撮影した写真やいただいた感想は、当社のホームページやSNSに掲載させていただきます。
※お顔が映る場合は、事前に確認を行いますのでご安心ください。
こんな方におすすめ

忘れっぽさや脳の疲れが気になる方
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年齢に負けず記憶力や集中力をキープしたい方

健康的でおいしい食事で脳を活性化させたい方
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忙しい毎日に簡単で効果的な「脳活」を取り入れたい方

認知症予防やアンチエイジングに興味がある方
カリキュラム

*写真はイメージです。
*メニューの変更することがございます。
1回目
3月6日(木)10:30~14:30
脳の基礎を知る!細胞と栄養で脳力アップ
〈座学〉
・脳の専門医も取り入れる分子栄養学(オーソモレキュラー栄養療法)とは
・脳の細胞の構造から学ぶ栄養学
・目的に応じたビタミンCの必要量とは
・オメガ3が脳にも良い理由
・みぞぐちクリニック・溝口徹先生の取り組み
〈実践メニュー〉
・脳を育む!ヘルシー玄米ごはん
・優しい味わい!乾物白味噌スープ
・いわしの柳川風 ~脳を元気にする和の力~
・菜の花と亜麻仁オイルの納豆和え ~脳のためのスーパーフード~
・ナッツのトラジェ ~脳をサポートする滋養食~
「ドラジェ」(traje)は、フランス語が由来の言葉で、ナッツや果物、チョコレートなどを砂糖やシロップでコーティングしたお菓子のこと

*写真はイメージです。
*メニューの変更することがございます。
2回目
4月10日(木)10:30~14:30
脳を守る!正しい栄養選びと活用法
〈座学〉
・脳の栄養構成から見る必要な栄養素
・注意!コレステロールの下げ過ぎは脳のトラブルに
・赤ちゃんの脳にも必要な油とは
・脳の糖化、酸化を防ぐ
・脳の健康に玄米が有効な理由
〈実習メニュー〉
・ターメリックごはん ~黄金の脳力チャージ~
・サバ缶カレー ~脳を守るスパイスパワー~
・ブロッコリーの脳活サラダ ~ビタミン充填~
・脳活フルーツクリーム ~グルテンフリー&カゼインフリーで安心~
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*写真はイメージです。
*メニューの変更することがございます。
3回目
5月8日(木)10:30~14:30
脳と心をつなぐ!腸脳相関と栄養療法の秘密
〈座学〉
・栄養療法で、不安やうつ症状が改善した症例
・間違った鉄分の取り方で、健康を害した症例
・腸脳相関~「腸もれ」が心や感情にも影響する
・栄養療法の注意点
・糖化度の測定(医療機器AGEリーダーを使用)
〈実習メニュー〉
詳細は近日公開予定!お楽しみに。
レッスンの流れ
① 座 学
医師・管理栄養士による授業(動画&リアル)
②調理体験
管理栄養士による調理デモ、調理体験、ミニ運動法の実践
③ 実 食
参加者同士の交流
④ 測 定 (1回のみ)
糖化年齢(体内AGEs(終末糖化産物)の蓄積)を測定
⑤ 修了証の授与(3回目のみ)
*テーマ及びメニューは変更になることがございます。ご了承下さい。
医師による講義動画は、アーカイブで1ヶ月間何度でも視聴可能
講師

管理栄養士:石井 尚美
(調理レッスン担当)
●エコロクッキングスクール指導講師
●2022 / 2024
ミス・ジャパン・ビューティキャンプ講師

お申込み概要
開催日時
第1回 3月 6日(木) 10:30~14:30
第2回 4月10日(木) 10:30~14:30
第3回 5月 8日(木) 10:30~14:30
受講料
28,000円 ▶ モニター特別価格 25,000円(税込)
内訳▶3回分の医師による講義代・調理レッスン代・ランチ代・会場費・AGEsリーダー測定
会場
エコロクッキングスクール東京校
(東京都墨田区両国3-24-10両国エコロビル3階)
JR両国駅より徒歩2分/都営大江戸線両国駅A4出口より徒歩5分
持ち物
エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具
定員
限定12名 ※先着順となります。
注意事項
〈申込/入金締切日〉
レッスン開催日の3日前まで
〈キャンセル料について〉
4日前までは返金対応。
開催日3日前以降のキャンセルは、受講料の100%がキャンセル料となります。
詳しくは、「キャンセルポリシー」をご確認ください。
〈最少催行人数について〉
最少催行人数は3名。
※開催中止の場合は全額返金予約人数がこれに達しない場合、不催行となる場合がございます。
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