東京校レッスン情報
－1Day教室－

”玄米自然食”を基本にした、健康的な食品・食材の選び方、健康予防に役立つ最新の栄養医学、東洋医学、薬膳、食養生など、幅広い知識を学習できる人気の中級・上級コースのレッスン。

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興味があるテーマのレッスンを選んで、単発でご参加ください。​

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12/11(水),1/21(火),1/22(水)

10:30～12:00/14:00～15:30

毎年大人気！「玄米味噌づくり教室」へようこそ！​初めての方も、ベテランの方も、今年はぜひ自分だけの「手前味噌」を作ってみませんか？

家庭での健康づくりを支える自家製味噌。作る喜び、食べる楽しみ、そのどちらも味わえる特別な体験です！

12/21(土)10:30～13：30

だしの「うま味」や、発酵調味料であるみそを活用した一汁三菜の日本型食事スタイルは理想的な栄養バランスがとれ、日本が世界に誇るものです。
この回では基本に戻り一汁三菜について学びます。​​

幅広い知識を学習できる人気のコースのレッスンから単発でご参加頂ける講座です。

2/4(火)10:30～13：30​

マクロビオティック、ゲルソン療法、和食、地中海食、薬膳、健康食品。健康には食が大切であることは誰もが知っています。情報があふれる現代、どうしたらよいかわからなくなることも多いのではないでしょうか。

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広い知識を学習できる人気のコースのレッスンから単発でご参加頂ける講座です。​

「適応食」「身土不二」「一物全体食」の三原則に基づき、体に優しいおもてなし料理を実践的に学び、日常生活に役立つ知識を提供します。

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​お客様をお招きするときのもてなし料理や、ホームパーティーなど様々なシーンでお役立ていただける内容です。

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12/3(火),12/14(土)10:30～13：30

日本の代表的な料理ともいえる和食。日本食は平成25年12月に「和食；日本人の伝統的な食文化」としてユネスコ無形文化遺産に登録されました)。会席に学ぶ健康的な食べ方について学び、次世代へと伝え続けていきましょう。​

幅広い知識を学習できる人気のコースのレッスンから単発でご参加頂ける講座です。

1/14(火)/2/8(土)10:30～13：30

冷え症（冷え性）の代表的な自覚症状は、「暖かい室内でも手や足元が冷える」「下半身が冷えてむくんでいる」など。

「食べる温活」に取り組み、体の内側から温めましょう。​

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幅広い知識を学習できる人気のコースのレッスンから単発でご参加頂ける講座です。

12/17(火),12/18(水),2/7(金)

チョコレート麴とは、チョコレートや砂糖を使わずに作る発酵スイーツ。ヘルシーなイーツ作りやおやつタイムのお供としても役立つこと間違いなし！！

「甘いものが好き」だけど食べ過ぎや健康が気になる・・・そんな方におすすめのレッスンです。​

12/17(火),1/18(土)10:30～13：30

食品や総菜を買う時や外食をする場合、約5割の人が栄養成分表示を参考にしているといわれています。

栄養成分表示の見方を理解し外食を上手に利用して楽しみながら健康づくりに役立てましょう。​

幅広い知識を学習できる人気のコースのレッスンから単発でご参加頂ける講座です。

1/28(火)/3/8(土)10:30～13：30​

この回ではグルテンフリーの基礎知識やグルテンフリー生活について学び、
からだに優しいレシピでパーティーテーブルを彩ってみませんか？

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広い知識を学習できる人気のコースのレッスンから単発でご参加頂ける講座です。

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