未病を防ぐ「薬膳」入門！

身近な食材で体のバランスを整える

薬膳は「食で体調を整える」中国伝統の食事法です。
この講座では、薬膳の基本理念を学び、季節や体調に合わせた食材選びや調理法を実践的に習得します。

・未病の段階で体のバランスを整える方法
・日常に活かせる薬膳の知識とレシピ
・体調改善や予防に役立つ食事法

※未病とは？
病気には至っていないものの、体調に不調や疲れを感じ始めた状態のこと。
この段階でケアすることで、病気の予防や健康維持が可能になります。

【内容】

🔶こんなことを学びます
① 薬膳の基本理念と食材選び
　・薬膳の考え方を学ぶ
　・季節や体調に合わせた食材の選び方
　・未病を防ぐ食材の効能を理解

② 食材の組み合わせと調理法
　・食材の組み合わせ方と効能を学ぶ
　・栄養を最大限に引き出す調理法を習得
　・実践的な薬膳レシピも紹介

③季節に応じた薬膳レシピ
　・季節ごとに必要な栄養素を取り入れたメニュー
　・体調に合わせた食事法を実践的に学ぶ
　・未病予防に役立つ季節のレシピ

④ 体調不良改善に役立つ薬膳料理
　・風邪予防、冷え性対策、免疫力強化など
　・体調不良を改善する薬膳料理の作り方
　・未病の段階で健康を守る食事法を提案

🔶こんな方におすすめ
　・体調の変化を感じやすい方
　・季節ごとに体調管理したい方
　・日常に薬膳を取り入れたい方
　・未病を予防して健康的な生活を目指す方