貧血は一般的には女性特有の症状というイメージがある疾病。実際日本人女性のうち、月経のある女性５人に１人は貧血と言われています。なかでも多いのが、鉄分不足によっておこる「鉄欠乏性貧血」です。主な原因は月経で、生理の度に毎月約30㎎もの鉄分が失われています。
この回では、女性に多い貧血対策の薬膳をお伝えします。