医師×管理栄養士！

糖化・血糖値に関する基礎知識を徹底的に学ぶ！
〈座学〉
・寿命を伸ばし、生活習慣病を防ぐ世界の取り組み
・血糖・糖化の医学知識をわかりやすく解説
・生活習慣病と糖化の関係
・生活習慣病と糖化の関係、血糖が高いと増える「AGEs」とは

・果物の糖「果糖」は体に良いの？

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〈実践メニュー〉

🥘血糖コントロールに役立つ！『もちもち玄米ごはん』

🥘水溶性食物繊維たっぷり『とろとろ味噌汁』

🥘大人気の油淋鶏ソースを学ぶ『厚揚げの油淋鶏』

🥘アレンジしやすい！『野菜たっぷりラタトゥイユ』

🥘血糖値の上昇を抑えるデザート『りんごの薔薇ゼリー』

​糖化年齢測定であなたの老化度をチェック

🎁​たまねぎ麹プレゼント

 

医師×管理栄養士！

効果的な身近な糖コントロール方法を学ぶ！
 

〈座学〉
・やめたくてもやめられない間食・甘い物との付き合い方
・血糖をコントロールするのに役立つ栄養素とは
・血糖コントロールには腸も関係している
・食べる順番も大事、血糖値を上げない食べ方
・夜遅く食事をする方にも役立つ「セカンドミール効果」とは

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〈実習メニュー〉

🥘簡単カフェごはん『糖質オフ！ライスサラダ』

🥘腸が喜ぶ『たまねぎ麹の酸辣湯』

🥘豆腐をもっと美味しく！『ピーマンの豆腐肉詰め』

🥘乾物を上手に取り入れる『切り干し大根の梅ナムル』

🥘甘いものがやめられない方に。『柚子のスチームケーキ』

医師×管理栄養士！

遺伝、生活習慣と血糖値の関係を学ぶ

〈座学〉
・糖質制限食は体に良い？悪い？
・血糖値を上げにくいお酒との付き合い方
・血糖値を上げない睡眠のとり方
・血糖値を上げない運動法とは。

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〈実習メニュー〉

🥘パン好き必見！ギルティーフリー

　『オートミールミニブレッド』

🥘簡単！しっかり野菜をとれる

　『イージーミネストローネ』

🥘動物性不使用！『お豆腐のキッシュ』

🥘食物繊維を上手に取り入れる『おからのポテトサラダ』

🥘デザートで腸活！『抹茶のプリン』​