東京校・両国
“砂糖不使用でもしっかり甘い❤”
発酵スイーツ『チョコレート麹』作り
1Dayレッスン（1回講座）
砂糖不使用でもしっかり甘いチョコレート麹を仕込んでお持ち帰り！
「甘いものが好き」だけど食べ過ぎや健康が気になる・・・そんな方におすすめのレッスンです！
「自分のため」「大切な人のため」に体にやさしい発酵スイーツを作りたい！
チョコレート麴とは、チョコレートや砂糖を使わずに作る発酵スイーツ。ヘルシーなスイーツ作りやおやつタイムのお供としても役立つこと間違いなし！！
日時：6月16日(火)10:30～11:45
場所：エコロクッキングスクール東京校
持ち物：エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具
定員：12名 ※最少催行人数3名
参加費：3,800円
おすすめポイント
\\ point //
・「砂糖不使用」「発酵の栄養を取り入れた」
健康的なチョコレート作り
・腸活に役立つ｢発酵の魅力｣を学ぶ
・チョコレート麹を使った簡単レシピのご紹介
＜チョコ麹を使ったスイーツの試食付き＞
チョコレート麹を使った簡単スイーツを27種の和漢草を使った野草茶とともにご試食頂けます。
チョコレート麹を仕込んで、お持ち帰りいただきます。発酵はご自宅で！発酵のポイントもしっかりお伝えします♪
栽培期間中農薬不使用の玄米を使用、放射能検査も実施した玄米麹。
一般的に多い白米の麹と違い、玄米を使っているので健康と美容によい成分がたっぷり！また、白米の麹と比べても味わい深いコクのある発酵食品を作ることができます。
＜発酵×玄米の栄養を取り入れる＞
北海道産の安心・安全にこだわった「玄米麹」を使用。
\\ こんな方におすすめ //
・健康的なスイーツづくりをはじめたい方
・甘いものが好きだけど、
食べ過ぎ・健康が気になる方
・イベントやプレゼントに、
ひと味違うチョコスイーツを作りたい方
お店・教室・サロンを経営している方へ
チョコレート麹の作り方は簡単です。
ぜひマスターして、お客様を集めたイベントにもご活用ください。
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お申込み概要
開催日時
6月16日(火)10:30～11:45
受講料
3,800円（税込）
会場
エコロクッキングスクール東京校3F
JR「両国駅」東口より徒歩2分
都営大江戸線「両国駅」A4出口より徒歩5分
持ち物
エプロン、三角巾、筆記用具
定員
各12名
当日の流れ
受付(15分前から)
↓
発酵やチョコ麹についての講義
チョコレート麹の仕込み
↓
レシピ紹介
試食・質疑応答
※発酵はご自宅で行って頂きます。
注意事項
〈申込/入金締切日〉開催日の3日前まで
・締切日以降の空き状況は
お電話またはメールにてご確認ください。
〈キャンセル料について〉4日前までは返金対応。
・開催日3日前以降のキャンセルは、受講料の
100％がキャンセル料となります。詳しくは、「キャンセルポリシー」をご確認ください。
〈最少催行人数：3名〉
・これに満たない場合には中止となる場合が
ございます。※開催中止の場合は全額返金
〈満員時のキャンセル待ちについて〉
・ご希望の方はキャンセル待ちフォームに
ご記入ください。
・キャンセルが出た場合は優先してご案内します
がご連絡できない場合もございます。
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