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食養生とお手当の基礎知識
現代人に必要な “整えごはん” の実践法
胃腸を整え、体の内側から回復力を高める「食養生」をテーマに、消化にやさしい献立と、日常に取り入れやすい伝統的な手当法を学びます。
体調を崩しやすい季節や、食べすぎ・疲れを感じたときに、負担をかけずに栄養を届ける“整えごはん”を実践しながら、梅醤番茶や椎茸スープなどの“おばあちゃんの知恵”も、現代の暮らしに活かしていきましょう。
シンプルだけれど奥深い、体にやさしい食の力を感じるひとときをご一緒に。
【内容】
🔶この講座で学べること
①食養生の基本を学ぶ
・食材の効能や、季節に合った選び方
・胃腸にやさしい調理法、味付けの工夫
②胃にやさしい回復力アップ食
・疲労時や体調不良時にも安心して食べられる消化にやさしい献立
・季節ごとのアレンジで、日常的に実践しやすい
③日常に活かす手当法
・梅醤番茶や椎茸スープの作り方と効能
・気になる不調に寄り添う、自宅でできるお手当法
🔶こんな方におすすめ
・胃腸の調子を整えたい方
・日常に無理なく取り入れられる健康食を学びたい方
・伝統的な食養生やお手当法に興味がある方
【実習メニュー】
🔸 麦天ごはん
🔸 小豆かぼちゃ
🔸 季節の野菜の味噌煮
🔸 梅醤番茶
🔸 椎茸スープ
東京校
2025年12月4日(木)
大阪校
大阪校は2026年以降開催予定。日程は決まり次第ご案内。
※キャンセルが出た場合に優先してご案内いたしますが、ご連絡ができない場合もございます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。
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