一物全体食で整える！

脂質とコレステロールの正しい摂り方

「一物全体食」とは、食材を丸ごといただき、栄養素を余すことなく摂る食事法です。
この講座では、調理の工夫で栄養を引き出す方法とともに、
脂質やコレステロールに関する正しい知識を学びます。

健康的な食生活の基盤を整えたい方におすすめです。

【内容】

🔶こんなことを学びます
① 一物全体食の概念とメリット
　・食材を「皮ごと」「丸ごと」調理する工夫
　・栄養を最大限に活かす調理法
　・体にやさしい食べ方を実践

② 脂質とコレステロールの基礎知識
　・脂質の種類（飽和脂肪酸・不飽和脂肪酸）
　・コレステロールの正しい役割と体への影響
　・健康を守るための摂取のコツ

③ 油の種類と選び方
　・良質な油と控えたい油の違い
　・料理に合った油の使い分け
　・健康維持に役立つ油の選び方をマスター

🔶こんな方におすすめ
　・食材を丸ごと活用した調理に興味がある方
　・健康に役立つ脂質やコレステロールの知識を学びたい方
　・油の選び方を知って、日々の食生活を改善したい方
　・栄養バランスを整えた自然な食生活を目指す方