大阪校・本町/心斎橋
はじめてでも失敗しない！玄米味噌づくり教室
1Dayレッスン（1回講座）
毎年大人気！「玄米味噌づくり教室」へようこそ！
初めての方も、ベテランの方も、今年はぜひ自分だけの「手前味噌」を作ってみませんか？
家庭での健康づくりを支える自家製味噌。作る喜び、食べる楽しみ、そのどちらも味わえる特別な体験です！
日時：12月18日(木) 10:30～13:00
場所：エコロクッキングスクール大阪校
持ち物：エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具
定員：8名 ※最少催行人数3名
参加費：5,500円
なぜ玄米味噌なのか？
1. 栄養価が高い
玄米糀を使用した玄米味噌は、精白された米よりも豊富な栄養を含んでいます。ビタミンB群やミネラル、食物繊維がたっぷりで、健康的な食生活をサポートします。
2. 深い風味とコク
玄米の香ばしさが活かされた味噌は、深いコクと豊かな風味が特徴です。料理に加えることで、いつもの食事が一層美味しくなります。
3. 自然な甘さと安心感
添加物を使わずに作れる玄米味噌は、自然な甘みがあり、安心して食べられるのが魅力です。家族全員で楽しむことができます。
4. 健康を支える発酵食品
発酵によって生まれる善玉菌が腸内環境を整え、免疫力を高める効果が期待できます。玄米味噌で健康的なライフスタイルを手に入れましょう。
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「北海道産の玄米麹と大豆」を使用
原料の玄米と大豆は、北海道産、農薬・化学肥料不使用のものを使います。
麹は、一般的に多い白米麹ではなく、「玄米麹」を使用し、
より味わい深くコクのある味噌に仕上がります。
おすすめポイント
🌟この教室の魅力
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初心者から経験者まで大歓迎
初めての方も安心して参加できるよう、丁寧にサポートします。経験者の方も、新たな発見があるかもしれません！ -
自分だけの「手前味噌」を作成
自家製味噌は、配合や熟成の時間、環境によって個性が出ます。この教室で作る味噌は、あなただけのオリジナルです。 -
健康的な食習慣を身につける
発酵食品としての味噌は、腸内環境を整え、健康をサポートします。家庭で作る味噌で、体にも優しい食生活を実現しましょう。
🌟体験できること
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味噌の仕込み体験
面倒な準備はすべて整えておきます。当日は材料を混ぜ合わせるだけで、美味しい500gの味噌を仕込むことができます。 -
味噌の魅力と発酵食品について学ぶ
味噌の種類や発酵の効果について学び、知識を深めることができます。 -
実用的な情報の提供
自分で味噌を作る方法を習得し、他の人にも教えたくなるような情報もご紹介します。
カビ対策をお伝えします。
この機会に、自分だけのオリジナル味噌を作りましょう！
参加ご希望の方は、お早めにお申し込みください。自家製味噌の魅力を体験し、楽しいひとときを過ごしましょう！
