三色団子の甘酒ラテ
- ecolocookingschool
- 5月19日
- 読了時間: 1分
材料［6人分］
【プレーン白玉】
白玉粉：30g
水：少々
【抹茶白玉】
白玉粉：30g
抹茶：少々
水：少々
【梅白玉】
白玉粉：30g
梅干し（赤しそ漬け）：少々
水：少々
甘酒：お好みの分量
豆乳：200～300ml
作り方
白玉の材料をそれぞれ混ぜ合わせます。耳たぶくらいの硬さにこね、小さく丸めてから平たくします。
沸騰した湯でゆでて、浮き上がってきたら冷水に取り、水気を切ります。
お好みの分量の甘酒と豆乳を温めて器に注ぎ、白玉団子を入れていただきます。