ささっと一品！
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舞茸のここがすごい
免疫力サポート 舞茸にはβグルカンが豊富で、免疫力アップに役立つ
脂肪燃焼をサポート 脂肪の代謝を助ける成分が含まれる（MDフラクションとして報告されている)
食物繊維たっぷり 腸内環境を整える効果に期待
『舞茸×白ごま』の組み合わせ効果
腸内環境を整える
舞茸の食物繊維が腸内フローラをサポートし、ごまのビタミンEが腸壁を保護。
抗酸化作用で健康維持
ごまのビタミンEと舞茸の抗酸化成分が、体内の 酸化ストレスを軽減。
骨の健康サポート
舞茸のビタミンDがカルシウム吸収を助け、骨の強化に役立つ。
きのこのイタリアンごま和え
材料［2人分］
まいたけ：1パック（100g）
塩：少々
白すりごま：大さじ1
オリーブオイル：小さじ1
バルサミコ酢：大さじ1/2
小ねぎ：適宜
作り方
まいたけを小房に分けます。
フライパンにオリーブオイルを入れて、まいたけ、塩を加えてを炒めます。
火を止め、バルサミコ酢、白すりごまを加えて和えます。
器に盛り、小ねぎをちらします。