ヘルシースナッキングレシピ
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さつま芋のここがすごい
豊富な食物繊維で腸内環境を整える さつまいもには不溶性食物繊維がたっぷり含まれており、便秘改善や腸内環境を整える効果が期待できます。
ビタミンCが熱に強い！ さつまいもに含まれるビタミンCは、加熱しても失われにくく、免疫力アップや美肌効果をサポートします。
低GIで血糖値の急上昇を防ぐ さつまいもは低GI食品で、食後の血糖値の上昇を緩やかにし、糖尿病予防やダイエットに効果的です。
甘酒のスイートポテト風スティックケーキ
材料［14㎝×12㎝］
さつまいも：150g
【A】甘酒：100g
【A】卵： 1個
【A】シナモン：少々
【A】塩：小さじ1/4
作り方
材料をはかる。
さつまいもは皮をむいて一口大に切って、蒸す又は ゆでておく。
[2]を潰して、【A】を加えて混ぜる。
耐熱容器に③を入れ、170度に予熱したオーブンで 30～40分焼く
粗熱を取り、切り分けたら完成。
※市販の甘酒を使う場合は濃縮タイプを使用してください。