東京校・両国
白味噌ワークショップ
1Dayレッスン（1回講座）
おすすめポイント
大好評の玄米味噌づくり。今回は「白味噌」の簡単な作り方をお伝えします！
一日で完成！簡単白みそ作り
教室で仕込んだ味噌は、ご自宅で発酵。発酵時間が短いので、気軽に発酵できます。発酵の方法もしっかりお伝えするので、安心です。
味噌づくりの工程はとてもシンプル。一度学べば、ご自宅でも簡単に仕込めるようになります。
味噌の魅力を知る
〈腸活に役立つ！味噌の魅力〉
白味噌は、いつ食べるのがおすすめ？
おいしい使い方とあわせてお伝えします！
白味噌の試食付です！！
〈赤味噌？白味噌？味噌の分類〉
古くから、日本人の歴史を支えてきた味噌。地域によっても、様々な種類の味噌がつくられています。赤味噌・白味噌、米味噌・豆味噌などの違いや日々に取り入れたくなる味噌の魅力をお伝えします！
〈白味噌レシピ付〉
白味噌を使った簡単レシピもお伝えするので、毎日の発酵ライフにお役立ていただけます。
いつもの味噌にブレンドして、使うのもオススメです。
.jpg)
\\ こんな方にオススメ //
・完成が早い味噌づくりを気軽に体験したい
・無添加の自家製味噌をつくりたい
・いつもの味噌汁に変化をつけたい
・毎日の腸活に役立てたい
・簡単な味噌づくりを伝えたい、仕事に役立てたい
自分オリジナルの白味噌づくりで、無添加で美味しいお味噌を仕込んでみませんか？
材料のこだわり
.png)
北海道産「玄米麹＆大豆」
使用する材料は、北海道産の「麹と大豆」
麹は、一般的に多い白米の麹ではなく、玄米を使った麹を使います。玄米麹を使うことで、より味わい深くコクのある味噌に仕上がります。
参加者の声
・こんなに簡単にできるなんて驚きです！是非活用したいと思います
・味噌の作り方以外にも、健康や美などのお話も、わかりやすく学べて良かったです
・楽しくいい雰囲気で体験させて頂き、ありがとうございました
.png)
お申込み概要
開催日時
2026年11月17日(火)10:30～12:00
受講料
3,800円（税込）
会場
エコロクッキングスクール東京校
JR総武線「両国駅」東口徒歩2分，
都営大江戸線「両国駅」より徒歩5分
持ち物
エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具、エコバッグ
定員
12名
当日の流れ
受付(15分前～)
↓
白味噌や発酵の魅力についてのお話
↓
デモンストレーション
↓
白味噌の仕込み(300g分)
※発酵はご自宅で行っていただきます
↓
試食・質問・インフォメーション
注意事項
〈キャンセル料について〉
・開催4日前まで：受講料から手数料を除いた金額を返金
・開催3日前～当日：100％のキャンセル料(返金不可)
本講座には、当スクール共通のキャンセルポリシーが適用されます。キャンセル条件・返金方法は「キャンセルポリシー」をご確認ください。
〈最少催行人数について〉
最少催行人数は3名。
※開催中止の場合は全額返金。予約人数がこれに達しない場合、不催行となる場合がございます。
〈満席の場合〉
・満席時はキャンセル待ちでの受付となります。
・ご希望の方はキャンセル待ちフォームにご記入ください。
・キャンセルが出た場合は優先してご案内しますが、ご連絡できない場合もございます。
お申込み前に「特定商取引法に基づく表記」「キャンセルポリシー」および本講座に適用されるキャンセル条件をご確認ください。
▲