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はじめての塩麹ワークショップ
食べる発酵ワークショップ（大阪校：本町、心斎橋）
1Dayレッスン（1回講座）
発酵の基本！毎日使える万能調味料「塩麹」をマスターしよう
発酵をはじめたい方、塩麹に興味がある方にぴったり！
「塩麹って身体にいいって聞くけど、どうやって使えばいいの？」「失敗せずに作れるか心配…」そんなお悩みをまるごと解消する、はじめてさん向けのワークショップです。
日 付：11月20日(木)
時 間：10:30～13:00
場 所：エコロクッキングスクール大阪校
(大阪市中央区南久宝寺町3丁目6-9 4階)
持ち物：エプロン、三角巾、筆記用具
定 員：8名
参加費：5,500円
おすすめポイント
＜レッスン内容＞
✔ 塩麹の仕込み方（はじめてでも失敗しない）
✔ 和洋中に使える！塩麹のアレンジレシピ紹介
✔ 発酵と麹の基本が学べるミニ講座
お作りいただいた塩麹はお持ち帰りOK！
※発酵はご自宅で行っていただきます。
＜レッスンのこだわり＞
🌾 北海道産・玄米麹を使用
一般的な白米麹ではなく、栄養価の高い「玄米麹」で仕込みます。
自然な甘みとコクがあり、栄養満点＆安心・安全。
＜発酵ランチ＆スイーツ付き！＞
レッスン後は、塩麹を使った発酵ランチと発酵スイーツをお楽しみいただけます。
作って、学んで、味わって――発酵ライフの魅力を五感で体験できる時間です。
※写真はイメージです。
＜こんな方におすすめです＞
・発酵や麹に興味がある方
・腸活を始めたい方
・毎日の料理をもっと美味しくしたい方
・手作り調味料に挑戦してみたい方
・安心・安全な食生活を目指している方
お申込み概要
開催日時
11月20日(木) 10時30分～13時00分
受講料
5,500円（税込）
会場
エコロクッキングスクール大阪校
大阪市営地下鉄御堂筋線「本町駅」10番出口より徒歩5分
持ち物
エプロン、三角巾、筆記用具
定員
8名
当日の流れ
受付(15分前から)
↓
発酵の魅力についてのお話
↓
塩麹の仕込み
↓
レシピ紹介
↓
ランチ会・質疑応答・インフォメーション
※ご自宅で発酵を行って頂きます。
注意事項
〈申込/入金締切日〉
レッスン開催日の3日前まで
※レッスン開催日の3日前を過ぎている場合は、空き状況をお電話またはメールにてご確認ください。満席の場合もございますので、あらかじめご了承ください。
お申込み可能な場合は、【決済はホームページよりお願いいたします】。
〈キャンセル料について〉
4日前までは返金対応。開催日3日前以降のキャンセルは、受講料の100％がキャンセル料となります。詳しくは、「キャンセルポリシー」をご確認ください。
〈最少催行人数について〉
最少催行人数は3名。※開催中止の場合は全額返金予約人数がこれに達しない場合、不催行となる場合がございます。
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