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はじめての塩麹ワークショップ

食べる発酵ワークショップ(大阪校:本町、心斎橋)

1Dayレッスン(1回講座)

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発酵の基本!毎日使える万能調味料「塩麹」をマスターしよう

 

発酵をはじめたい方、塩麹に興味がある方にぴったり!

「塩麹って身体にいいって聞くけど、どうやって使えばいいの?」「失敗せずに作れるか心配…」そんなお悩みをまるごと解消する、はじめてさん向けのワークショップです。

日 付:11月20日(木)

時 間:10:30~13:00

場 所:エコロクッキングスクール大阪校

    (大阪市中央区南久宝寺町3丁目6-9 4階)

持ち物:エプロン、三角巾、筆記用具

定 員:8名

参加費:5,500円

​おすすめポイント

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<レッスン内容>
 

✔ 塩麹の仕込み方(はじめてでも失敗しない)
✔ 和洋中に使える!塩麹のアレンジレシピ紹介
✔ 発酵と麹の基本が学べるミニ講座

お作りいただいた塩麹はお持ち帰りOK!
※発酵はご自宅で行っていただきます。



<レッスンのこだわり>

🌾 北海道産・玄米麹を使用
一般的な白米麹ではなく、栄養価の高い「玄米麹」で仕込みます。
自然な甘みとコクがあり、栄養満点&安心・安全。

<発酵ランチ&スイーツ付き!>

レッスン後は、発酵調味料をたっぷり使ったランチとスイーツをご用意しています。
「作る・学ぶ・味わう」を通して、発酵ライフの魅力を五感で体験いただける時間です。
※写真はイメージです。

<こんな方におすすめです>

・発酵や麹に興味がある方
・腸活を始めたい方
・毎日の料理をもっと美味しくしたい方
・手作り調味料に挑戦してみたい方
・安心・安全な食生活を目指している方

講師

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​管理栄養士・栄養士がお伝えします!

栄養のエキスパートである管理栄養士もしくは栄養士が、発酵の魅力をお伝えします。

お申込み概要
​開催日時
11月20日(木) 10時30分~13時00分
​受講料
5,500円(税込)
​会場
エコロクッキングスクール大阪校
大阪市営地下鉄御堂筋線「本町駅」10番出口より徒歩5分
​持ち物
エプロン、三角巾、筆記用具
定員
8名
​当日の流れ
受付(15分前から)

発酵の魅力についてのお話

塩麹の仕込み

レシピ紹介

ランチ会・質疑応答・インフォメーション

​​※ご自宅で発酵を行って頂きます。
​注意事項
〈申込/入金締切日〉
レッスン開催日の3日前まで

※レッスン開催日の3日前を過ぎている場合は、空き状況をお電話またはメールにてご確認ください。満席の場合もございますので、あらかじめご了承ください。
お申込み可能な場合は、【決済はホームページよりお願いいたします】。

〈キャンセル料について〉
4日前までは返金対応。開催日3日前以降のキャンセルは、受講料の100%がキャンセル料となります。​詳しくは、「
キャンセルポリシー」をご確認ください。

〈最少催行人数について〉
最少催行人数は3名。※開催中止の場合は全額返金予約人数がこれに達しない場合、不催行となる場合がございます。


〈満席の場合〉
・満席時はキャンセル待ちでの受付となります。
・ご希望の方は
キャンセル待ちフォームにご記入ください。
​・キャンセルが出た場合は優先してご案内しますが、ご連絡できない場合もございます。

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