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オーガニック食料品

1Dayレッスン(1回講座)

“国産&添加物フリーのぬか床で漬ける”
ぬか漬けの魅力をたっぷり学べる30分

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「ぬか床は続かない」「初めて漬ける」そんな方でも簡単にぬか漬けを漬けられます!

30分でぬか漬けの魅力も学べる気軽なレッスンです。
ぬか床で働く菌を調節すると、好みの味に調節できます。
気軽に漬けられる国産&添加物フリーのぬか床で、
「ぬか床のお手入れ方法」から「発酵の魅力」までたのしくお伝えします。

日時:

場所:エコロクッキングスクール東京校

東京都墨田区両国3-24-10両国エコロビル

持ち物:

定員:

参加費:3,500円

〈 お申し込みはこちら 〉

​おすすめポイント

<こんな風に教えます>

ぬか漬けの魅力を30分でたっぷり学べるレッスンです。
ぬか床を仕込んで、お持ち帰りいただきます。
※食材のご用意はございません。

・ぬか床の味は好みの味に調節できる
・ぬか床で働く菌の役割
・ぬか床のお手入れ方法
・発酵の魅力
・ぬか床の仕組み


<こんなことが出来るようになります>

ぬか床を手軽に漬けられるようになります。
お手入れが少なくても、おいしく漬ける方法をお伝えします。

<試食付き>

使用するぬか床で漬けたぬか漬けの【試食付き】です。

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ぬか床元氣 HPメイン画像.jpg

【使用するぬか床の特徴】

・無添加の天然素材を使用。炒りぬか、自然塩、昆布、椎茸、唐辛子は国産厳選原料。

・残留農薬の検査をパスした安心安全な材料を使用

・「フルーティな天然みかん酵母」を使用。

・伊豆天城産の70年モノの酵母に、静岡県産のみかんを加え、1年間ゆっくり発酵熟成させた天然酵母です。

・「簡単でびっくり」「フルーティーな香り」
 「旨味が強い」「ぬか臭さがない」「漬かりが早い」
 という声が寄せられています。

講師
お申込み概要
​開催日時
第1回 7月25日(火11:00~    満 席  
第2回 7月25日(火)14:00~    満 席  
第3回 7月28日(金)11:00~    満 席  
第4回 7月28日(金)14:00~    満 席  
​※各回全て同じ内容となります。
​受講料
1500円(税込)
​会場
エコロクッキングスクール東京校3F
JR「両国駅」東口より徒歩2分
都営大江戸線「両国駅」A4出口より徒歩5分
​持ち物
エプロン、三角巾、筆記用具
定員
8名

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