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オーガニック食料品

1Dayレッスン(1回講座)

“ぬか漬けの魅力をたっぷり学ぶ1時間

国産&添加物フリー"ぬか床ワークショップ"

ぬか床ワークショップ写真1

「ぬか床は続かない」

「ぬか床は手入れが大変」

そんな方でも手軽に続けやすい

ぬか漬けの方法をご紹介します。

気軽に漬けられる国産&添加物フリーのぬか床を使って、「ぬか床で働く菌を調節して好みの味のぬか漬けにする方法」や「ぬか床のお手入れ方法」から「発酵の魅力」までたのしくお伝えします。

日時:10月31日(木)10:30~11:30/14:00~15:00

場所:エコロクッキングスクール東京校

(東京都墨田区両国3-24-10両国エコロビル3階)

持ち物:エプロン、三角巾、筆記用具、エコバッグ

定員:各8名

参加費:3,500円

(国産・無添加のぬか床キット(2,600円相当)、資料代を含む)

​おすすめポイント

<こんな風に教えます>

ぬか漬けの魅力を1時間でたっぷり学べるレッスン。
ぬか床を仕込んで、お持ち帰りいただきます。
※食材のご用意はございません。

・ぬか床の味は好みの味に調節できる
・ぬか床で働く菌の役割
・ぬか床のお手入れ方法
・発酵の魅力
・ぬか漬けに入れたいおすすめ食材


<こんなことが出来るようになります>

ぬか床を手軽に漬けられるようになります。
お手入れが少なくても、おいしく漬ける方法をお伝えします。

使用するぬか床で漬けたぬか漬けの【試食付き】♪

ぬか床ワークショップ写真3
ぬか床ワークショップ写真2

✓ぬか床元氣の特徴


・無添加の天然素材を使用。

 炒りぬか、自然塩、昆布、椎茸、唐辛子は国産厳選原料。

・残留農薬の検査をパスした安心安全な材料

・「フルーティな天然みかん酵母」を使用。
伊豆天城産の70年モノの酵母に、静岡県産のみかんを加え、1年間ゆっくり発酵熟成させた天然酵母です。

 

\\  お客様の声  //
「簡単でびっくり」「フルーティーな香り」
「旨味が強い」「ぬか臭さがない」「漬かりが早い」
という声が寄せられています。

講師
講師写真
​管理栄養士・栄養士がお伝えします!

栄養のエキスパートである管理栄養士もしくは栄養士が、発酵の魅力をお伝えします。

お申込み概要
​開催日時
​2024年10月31日(木)10:30~11:30
2024年10月31日(木)14:00~15:00
 
※全て同じ内容です
​受講料
3,500円(税込)
(国産・無添加のぬか床キット(2,600円相当)、資料代を含む)
​会場
エコロクッキングスクール東京校
(東京都墨田区両国3-24-10両国エコロビル3階)

JR両国駅より徒歩2分/都営大江戸線両国駅A4出口より徒歩5分
​持ち物
​エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具、エコバッグ
定員
各8名
​当日の流れ
受付(15分前~)

ぬか漬けや発酵の魅力、ぬか床のお手入れ、おいしいつけ方等

​試食・質問・インフォメーション
​注意事項
〈申込/入金締切日〉
レッスン開催日の3日前まで

〈キャンセル料について〉
4日前までは返金対応。
開催日3日前以降のキャンセルは、受講料の100%がキャンセル料となります。
​詳しくは、「
キャンセルポリシー」をご確認下さい。

〈最少催行人数について
最少催行人数は3名。
※開催中止の場合は全額返金
予約人数がこれに達しない場合、不催行となる場合がございます。

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