1時間で完成！気軽に参加できるレッスン
混ぜるだけで簡単に作れる「チョコレート麹」は、初心者でも安心。ヘルシーで低カロリー、糖質も控えめだから、罪悪感なしで甘さを楽しめます。

​

〈こんな方におすすめ〉

• 健康的なスイーツづくりをはじめたい方

• 甘いものが好きだけど、健康や食べ過ぎが気になる方

• 家族や友人のために体にやさしいおやつを作りたい方

• お店や教室のイベントに取り入れたい方

＜学べること＞

• 砂糖不使用で甘さを引き出す「発酵」の秘密

• 発酵による栄養の変化と健康効果

• スーパーフード「玄米麹」の特徴

• チョコレート麹を使った簡単な応用レシピ

​​​​

試食付きで満足度アップ！

チョコレート麹を使った簡単スイーツを、27種の和漢草をブレンドした「野草茶」と一緒にご試食いただけます。

ヘルシーな甘さを体感してください！

​

＜発酵×玄米の栄養を取り入れる＞​

​北海道産の安心・安全にこだわった「玄米麹」を使用。

栽培期間中農薬不使用の玄米を使用、放射能検査も実施した玄米麹。

一般的に多い白米の麹と違い、玄米を使っているので健康と美容によい成分がたっぷり！
また、白米の麹と比べても味わい深いコクのある発酵食品を作ることができます。

​​

＜発酵ミニランチ会の内容＞​​

発酵の力で心も体も満たされるランチタイムをご提供します！​