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玉ねぎ麹・発酵チョコ・ぬか床など
管理栄養士・栄養士が教える腸活レッスン
1Dayレッスン（1回講座）
発酵ワークショップ（東京/両国）
発酵はじめてさんも大歓迎！
気軽に楽しめる体験型ワークショップです。
塩麹・醤油麹・白みそ・甘酒…
「発酵って難しそう」と思っていませんか？
いえいえ、そんなことはありません！
このワークショップでは、
「気軽に・楽しく・おいしく」発酵の魅力を体験できます💡
さらに、発酵ランチとスイーツもついて、発酵食の美味しさを五感で楽しめます♪
おすすめポイント
1. 発酵初心者でも安心！
発酵食品の基礎から学び、実際に作りながら安心して体験できます。これから発酵ライフを始めたい方にぴったりです。
2. 腸活＆免疫力アップをサポート
塩麹、玉ねぎ麹、チョコ麹など腸に良い発酵食品を使ったレシピを学び、健康的な食生活に役立てましょう。
3. 楽しく学べる体験型ワークショップ
実際に発酵食品を作りながら、学びの楽しさを実感。試食を通じて、発酵の魅力とおいしさを体感できます。
4. 健康的な食生活に興味がある方へ
自然な調味料を使った美味しい発酵料理を学び、体にやさしい食生活をサポートします。
5. 栄養士からの直接指導
管理栄養士や栄養士が教えるので、発酵の健康効果やアレンジ方法など、専門的なアドバイスを受けながら学べます。
6. 試食付き
ワークショップ参加者には、テーマに沿った試食もご用意。実際に作った発酵調味料を使った料理を味わいながら、さらに深い理解を得られます。
こんなかたにおすすめ
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発酵食品に興味があるけれど、何から始めたらいいか分からない
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塩麹や甘酒など、手作りしてみたいけれど難しそうと感じている
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腸活や免疫力アップなど、体にやさしい食事を取り入れたい
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発酵の知識だけでなく、実際に味わいながら学びたい
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健康や食生活を見直したいと思っている
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化学調味料に頼らず、自然な調味料を使いたい
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管理栄養士や栄養士から食のアドバイスを受けたい
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おいしくて、体にもやさしい料理を学びたい
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お申込み概要
開催日時
開催日程は詳細ページをご覧ください。
※終了時刻は前後することがございます。ご了承くださいませ。
受講料
3,800円～
※レッスン内容により異なります
会場
エコロクッキングスクール東京校
JR「両国駅」東口より徒歩2分
都営大江戸線「両国駅」A4出口より徒歩5分
持ち物
エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具
定員
12名
当日の流れ
受付(15分前から)
↓
座学：発酵の魅力についてのお話
↓
実習：仕込み
↓
レシピ紹介・試食
↓
アンケート記入・質疑応答・インフォメーション
※ご自宅で発酵を行って頂きます。
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